冷记是我们光顾多年的一家卤菜店，它家的酸豆角酸味适中够下饭，卤藕脆爽够味，卤牛肉有嚼劲，酱板鸭卤香醇厚，牛肚，鸡爪，酱鸭翅总之它家的味道还不错，早上忙时两个服务员称重，两个人帮忙切块，隔几天我们就换着吃，吃了好多年没变！！！

自从发现冷记卤品就很少买别的，最开始是吃卤藕入坑的，上面撒的芝麻很香，卤味也很足，很辣；后来无意吃了一次酱板鸭，原来真有这么好吃的鸭子，很入味，看着没多大但是很经吃，推荐的还有海带和泡白萝卜，鸭脖一般，下次解锁更多新品！

冷记是我们喜欢的味道！ 甜辣交织：味道以甜辣为主，甜与辣相互融合、平衡，不会过于刺激，吃多了嘴里会分泌口水，后劲还带有一点麻，越吃越上头。 干香浓郁：鸭肉经过处理后，口感干香，且带有浓郁的酱香味、麻油味和香料味，肉紧实有嚼劲，甘香不柴。