说起烤肉，每次开车经过福田梅林，想到烤肉，都会流着口水忍不住方向盘一打，老板从小店做起，店铺位置换了很多次，却总是不离开上梅林，仿佛像是在梅林牌坊这里扎根了一样。日子一天天过，我们也都搬走了，烤肉店也越做越红火。 梅林仿佛就像是我们大家的青春一样，刚参加工作过来报道，从这里开始进入社会。又依依不舍的带着一些少年气，工作之余打篮球，喝啤酒吃烤肉。渐渐的，这家店变成了我们的根据地。 每次都要来吃，却没有发现，原来它也已经这么出名，偶然一次在北环大道上都能看到他的招牌，一次次更多的从不同的朋友中听过这个名字。才知道原来大家都去过。似乎他店里的这句广告语，就像是在说我们，来了深圳就要吃胡哥碳烤肥牛 老板用的是冷冻切片肥牛肉。一份就是一个小脸盆的分量，两人一盆足够。碳烤后，牛肉味道浓香没有油腻味。推荐裹着生菜，或者多点一份苏子叶包肉吃，绝绝子。外加一份酸梅汁喝下肚，一天的疲倦都没有啦。其他菜品都可尝试，肥牛+生菜是最原始的搭配，必点！！ 酱料种类现在多了起来，但是还是推荐最老版本的干料粉。很好吃。香而不腻，提升了肉质的美味。 地址：上梅林梅村路一号胡歌碳烤肥牛。

大人小朋友都爱吃，招牌肥牛更是一绝。

胡哥烤肥牛， 2006年起在深圳梅林扎根，一火就是将近二十年，常年霸占深圳“烤肥牛”菜品榜前几位，被网友称为“深圳烤肥牛扛把子”。精品肥牛是这家店的招牌菜，很多食客都是为它而来，满满一大盆肥瘦相间、肉质鲜嫩，在烤盘上滋啦滋啦烤着，香到流口水