📍东莞｜化州牛杂｜新鲜牛杂 牛杂有好多种牛部位，牛丸、牛肚、牛舌、牛肉等，肉质鲜嫩，还不错。 「化州牛杂粉」河粉比较薄，细。和这边的厚粗的河粉口感不一样，有点像潮汕粿条，但比粿条要粗一些。小米辣是点睛之笔，点点辣味增加口感。 老板娘好耐心，和我说了好多，河粉自己做的，他们正宗的化州人，也说了挺多客人回头来吃。

牛杂粉很入味，牛杂好吃，粉爽口有营养。

吃过一次味道不错啊 捞粉也是深的我心 就是价格有点小贵