在我心目中高明有四种食物没吃过走出高明都会遗憾的 牛肉、濑粉、西江河鲜还有高明鱼滑 最后一个由于队友爱吃的恒泰顺德公中午不开所以一直没机会 刷到有博主吃的这家慕名而来 一进门就看到老板刚做好用来捞鱼滑的两大盘脆脆 已经忍不住吞口水 点了鲈鱼的鱼滑 鱼骨鱼头鱼尾部分紫苏煎焗 高明鱼滑跟顺德鱼生不一样的地方在于 鱼生是直接生上 鱼滑是片好后淋上热辣辣的滚油 不多不少的分量不会觉得太过油腻 口感是恰到好处 配料也是搭配好一齐上然后捞起 在洋葱 柠檬叶还有各种脆脆的加持下 味道那叫一个绝 非常上头 我一个对鱼生不感冒的人吃了满满两大碗 除了鱼滑这家还有炒鱼片 可以看看博主吃的图 个人感觉比较像肇庆的做法 其他的菜中规中矩吧 盐焗掌翼不太入味 桑叶也偏老身比较韧 胜瓜汤跟过桥豆腐倒是过得去 附近有停车位也比较方便

[薄荷]环境: 「新祺昌美食店」 街边小店，环境就这样吧坐在外边。 [服务铃]服务: 基本没有服务，有两个阿姨。 菜都很新鲜，味道不错，上菜也挺快的，总体还是不错的。