从烟台山出来临时找的小店，海肠捞饭很好吃，海鲜食材也很新鲜，老板说十一期间海胆收购价贵了，不然我就买一个拌进海肠捞饭里了哈哈[笑哭]

养马岛游玩路上，与出租车司机聊天得知这家店，小弄堂里，本地人经常来吃，抱着试一试的态度，养马岛下岛直接自驾来这，停车真的不好停，人多需要排队，与服务员沟通后直接把桌子摆到门外露天吃，在昏暗的路灯下吃，别有一番风味！芹菜炒鸟贝，令人惊艳，口味鲜美，鸟贝芹菜爽滑脆嫩，五星好评！烟台特色海肠捞饭，真香呀，鲜香美味可口，五星好评直接推荐必吃！辣炒虾，五星好评，新鲜的虾鲜嫩，炒的味道真的很对味！五星好评！会推荐朋友来烟台吃这家店！

行走各地 半为风景半为吃 如今勉强算是小饕级别 所以也就看轻了所谓评分高 装修好 花里胡哨拉氛围的馆子 陌生地方且去探访藏身小街小巷 名不见经传的本地人饭店 一边是高不了的评分 一边是停不住的客流 环境大多鄙陋 空间基本狭小 座位靠抢 点菜靠喊 服务员穿的五花八门 桌椅永远擦不干净…… 梦里寻他 在烟台还就找到这么一家 昏暗小路偏就他灯火阑珊 人烟稀少偏就他车马盈门 满座无着是以在马路边人行道搭台 避去了室内污浊憋闷 外头偶尔还有烟台山那边吹来的二手海风 怡然自得 略去哇啦哇啦点菜过程 猛回首发觉不经意点的基本都是海鲜 海肠捞饭一大盆 一百块钱的量 早知道真该小份 他家用蛋炒饭做底 本就码足了味道 哪怕不浇海肠都很好吃 然后下了巨量的青葱绿蒜翠韭菜提色带味 然后就是宛如厚鸭肠的海肠 咸鲜突出 十分抢味 一碗捞饭下去 吃螃蟹都不香了 烟台是鲁菜重要发源地之一 当然要溜个腰花肝尖之类 这家腰花刀工规矩 垂似柳叶 开似菊花 像是溜锅前拉了一个油 微微起皮 有点影响嫩度 但总体口感还不错 调味迥异于我们这里 味型十分复合 酸甜咸口还有点孜然胡椒的味道 尤其是那个酸 哪怕是外行都能吃出鲁菜用醋跟我们完全不同 本以为全天下饺子都长的差不多 没想到北方鲅鱼饺子如此跳脱 真真一巴掌大 面皮扎实有阻尼感 刚出锅有汤 咬开白肉细腻 韭菜弹牙 毫无鱼腥 但前头捞饭太上头 鲅鱼都没味了 想着伏季休渔结束 新上的鱼该新鲜 没想到一脚踩了雷 可能越是休渔期结束 店里越是急着清理存货 就看谁主动往上撞 对于这道焖杂鱼 我的感觉是道高一尺魔高一丈 买的没有卖的精 再说具体就是黄鱼不新鲜 鳗鱼咬不动 后来才听当地司机说 吃海鲜要点螺片那样没法掺假的 最不该点的就是焖杂鱼 谨对这道菜留下差评 选店点菜是学问 勤学善问好习惯 难吃莫急唤老板 回去差评警后人