《我满世界只评价冷面》 不得不说，能吃到“花子大冷面”是一个小意外，我在美食广场对面吃烤肉，本来计划去同层的“大同江”点一碗送过来，一回头看到美食广场里有这么一家冷面，并且还写着“现压冷面”，便决定来一碗尝尝。 进到美食广场找到柜台，的确看到冷面机器，确认冷面的确是现压冷面，铺子里就大姐一个人，挺热情的大姐。由于原本期待不高，冷面吃起来是明显高于预期的，面很劲道，是专业级的，汤也不错，应该是牛肉或者牛骨汤(希望没判断错)，略微不足是香油稍微有点点多，其他都挺不错。 大姐敢和大同江开到同一层，的确有魄力也是有实力。总体评价，不在同层的大同江冷面之下，并且有改良空间，值得品尝。 评分中等偏上，冷面15一碗，这个价格绝对值得了

[薄荷]环境: 环境是有点儿乱呐，这厨房就是敞开式的，一收尽收眼底，一览无遗呀。 [服务铃]服务: 这个阿姨服务很热情。 「现压的荞麦冷面」第一次看到冷面现压是怎么从机器里面出来又怎么煮熟的长知识了。 但是这个花子冷面放调料的时候多少有点儿失望，因为里面放的不是辣白菜，而是大头菜丝儿，就是东北人办的那种，这也不是正宗的韩国大冷面呢，看到这一丝儿一丝儿的大头菜我就心想，完了。 而且他家也没有韩式冷面里面放的辣酱。这完了，这绝对不是我曾经在卖场心心念念的花子大冷面了。 打包回家后，感觉冷面汤的味道还是可以的，就是缺了冷面的灵魂，辣白菜还有辣酱。