Jiushu (Jiuxi Shop)

Jiushu (Jiuxi Shop)

Zhejiang Food · Xihu, Hangzhou, Zhejiang
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DIANPING
(766)
4.8

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九漱坐落于杭州 4A 级景区九溪边,比邻钱塘江畔。由独栋古村建筑改造而成,在传承与创新间寻找应时应世的传统宋式美学。 整体庭院布局雅致而清幽,半坡木梯入店,引入百年樟树下,大厅餐位也能独享私人露台,均得浮生半日闲之感。 餐厅的主厨团队本着以尊重食材本身,融合与传承间遵循浙菜精髓,在荟萃百味里,呈现杭帮风味。主厨在溯源甄选上主推钱塘江鲜与山林味道并佐以时令鲜蔬进行搭配,旨在让食客体会匠意承新间-九漱江南宴。

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Ratings & Reviews

4.8
(766)
大雨天和爸妈一起来过一个迟到的生日,听着雨声看着风景,非常惬意。就餐环境也很好,一楼看着宽敞,多是三四人的小桌。服务员说二楼都是包厢,最大的可以坐22人。餐前小萝卜挺好吃的,老妈感慨,这小菜不额外收费,比我们之前去的那家大方多啦。乳鸽,脆,下面的花椒不是摆设,味是真的跑进肉里去了。一位虾,服务员也很nice地切成了三块,味道不错!萝卜水晶粉,爸妈很喜欢,应该是第一次吃到这种味道的腌萝卜。蟹肉味道鲜甜,只是莲子实在太多,想吃蟹肉无可避免地就捞到一大勺莲子,而且上面的松露片入口也不是很好。牛舌非常川味,肉嫩且韧,里面的小菜也很丰富,芦笋,藕片还有魔芋结。爸爸爱吃豆腐,这老豆腐的确挺香,配着软烂的白菜,很扎实。还点了一锅鲍鱼焖饭,鲍鱼入味,分量也足,要是里面有些别的小料不知道口感是不是会更丰富一点。布丁没有那么神,也不错,很漂亮。老爹对这一餐还是很满意,这很不容易啦。想起来这段时间的确没吃到很满意的呢
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hi****ra
4 months ago
下雨天的杭州真的好美 烟雨江南的感觉 和姐妹一起进山了 环境真的太好了 中午去的很安静 很适合约会谈事情 #日式庭院 #杭州探店 #杭州美食 #氛围感餐厅#我的氛围感餐厅 #我的春日氛围感餐厅 #雨天氛围 #情侣约会 #情侣约会餐厅 #情侣约会必去地
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阿肥**
4 months ago
和闺蜜的约会,酒店距离餐厅几百米的位置,古朴的庭院雅致,环境很幽静,菜品精致,口感也非常好,杭帮菜但又没有印象中的那么甜,保留了很多菜的原滋味,朋友平时素食比较多,所以点的清淡,店家赠送的饮品也超级好喝,我们吃的非常开心。 乳鸽 表皮焦脆 肉鲜嫩爆汁。 豆腐底汤浓郁 有花生酱的香味 豆腐鲜嫩,朋友们都赞不绝口。 西芹鱿鱼鲜嫩。 笋干红烧肉香而不腻,上面的小饼超好吃 松露野菌饺鲜美 烧饼外皮酥脆内馅清爽不油腻 鸡毛菜腐竹汤汁很浓郁 山楂包口感很清爽 强烈推荐 红豆沙陈皮味很浓 很丝滑 还有几个菜没拍照
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馨悦***dy
4 months ago

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Smoking Allowed
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Large Tables
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