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Jiushu (Jiuxi Shop)

Jiushu (Jiuxi Shop)

九漱(九溪店)
Zhejiang Cuisine · Xihu, Hangzhou, Zhejiang
HOURS
Closed
DIANPING
(1.2K)
4.9
AVG. COST
¥382

About

九漱坐落于杭州 4A 级景区九溪边,比邻钱塘江畔。由独栋古村建筑改造而成,在传承与创新间寻找应时应世的传统宋式美学。 整体庭院布局雅致而清幽,半坡木梯入店,引入百年樟树下,大厅餐位也能独享私人露台,均得浮生半日闲之感。 餐厅的主厨团队本着以尊重食材本身,融合与传承间遵循浙菜精髓,在荟萃百味里,呈现杭帮风味。主厨在溯源甄选上主推钱塘江鲜与山林味道并佐以时令鲜蔬进行搭配,旨在让食客体会匠意承新间-九漱江南宴。

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Ratings & Reviews

4.9
(1,186)
算是杭州最好吃的一顿了
小睡**钟
Last year
人均600的超值宴请 定位在九溪的独栋两层小屋,菜品很有新意且真的能吃饱!属于大人小孩老人都吃到满意的出品 [薄荷]环境:宋式庭院风,推门进店就感觉氛围到位 [米饭]口味:超预期!冷菜都能吃半饱 「主厨牛肉」看着大块但吃起来完全不柴,一口两口就吃完一块 「椒香脆皮乳鸽」「古铜火焰麻香鸡」皮无敌脆,爱吃鸡的一定要试 「意大利黑醋叉烧」稍显一般,更像红烧肉的做法 还有很多菜没有一一点评,但都色香味俱佳,最后的瑶柱蛋白炒饭也 推荐排菜后再选一些自己喜欢的菜调换 再访指数:机会合适100%
Zi***an
Last year
[米饭]口味:整体口味和口感还是OK的,秋季时令的番茄牛肋肉炖得很烂,口感很不错推荐;白胡椒蟹羹也还可以,剩下的时令蔬菜和牛肉炒饭无功无过吧 但是,炒饭上的特别慢,前面牛肋肉都凉了,主食还没有上来,比较影响整体口感,希望餐厅能改进,因为是一个人去吃的,所以会更关注菜口感本身。 [服务铃]服务:服务人员的服务还是比较贴心入微的,但是那天去刚好旁边有一桌带小朋友的客人,小朋友比较小,所以情绪一激动一开心就会突然尖叫表达自己的情绪。虽然可以理解,但还是希望餐厅能优化客人的座位方式,能让每位进店消费的顾客都能被尊重而不是舍弃、妥协自己的服务体验让彼此都“体面” 整体来说,还是愿意再去这个餐厅的,不过可能比较适合在九溪玩刚好路过的情况下
Mo**Ca
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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Details

Hours

Every Day
11:00AM - 2:00PM
5:00PM - 9:00PM
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