九漱坐落于杭州 4A 级景区九溪边，比邻钱塘江畔。由独栋古村建筑改造而成，在传承与创新间寻找应时应世的传统宋式美学。 整体庭院布局雅致而清幽，半坡木梯入店，引入百年樟树下，大厅餐位也能独享私人露台，均得浮生半日闲之感。 餐厅的主厨团队本着以尊重食材本身，融合与传承间遵循浙菜精髓，在荟萃百味里，呈现杭帮风味。主厨在溯源甄选上主推钱塘江鲜与山林味道并佐以时令鲜蔬进行搭配，旨在让食客体会匠意承新间-九漱江南宴。