袁氏家族本是当地有名的书香门第，所生儿子也各有所长，袁家老大选择从军，老二选择从政，老三选择为师，而袁家老四作为幼子，悉心研究一种流传于民间的美味佳肴——火锅。 袁氏家族带着家传原味火锅秘方，从重庆来到了天府之国——成都。秉承原生态、原滋原味、大众化的经营理念，始终以火锅不仅是一种美食，更是一种传统的聚会文化为思考并坚信，总有一天，您会来袁老四吃火锅锅。 招牌锅底：麻辣牛油 菌汤鸳鸯 招牌菜品：一咪鸭肠 水牛鲜毛肚 外婆酥肉 本味牛肉 功夫腰片 妈妈圆子 秘制排骨