老家回无锡路上经过了靖江 想着搜索了下附近吃的 刷到他家蚬子汤 20一碗很鲜的汤 里面有面皮青豆花蛤肉吧 还有木耳 汤很白真的鲜的 有痛风都不敢多喝的[笑哭] 店面后弄堂里的炸臭豆腐挺好吃的 辣椒香 还有鸭血粉丝汤 没有鸭腥味 12一碗也不错 对面的茵糕好吃 不甜~ 下次有机会再来吃~

听说很好吃的蚬子汤，季市街上，一间小门面。 中午去的好像没有烧烤，店家还在串菜品。 老板推荐酸菜鱼，但是我们吃了老板推荐的另一个炒鸡，略微有点咸，口味还可以。 蚬子汤里还有锅塌和肉片、韭菜等，蛮鲜的，一碗还挺厚实的。

一家老店了，冬天卖羊汤，夏天卖蚬子锅塌汤。靖江本地的70后80后，基本小时候大多都有过这样的味觉记忆，能把过去家常作为特色来经营的可想而知了，市场上买来蚬子水煮后捞出把肉剥出，煮蚬子的水也就是原汤，缺了原汤煮就不会给你留下记忆。店家在煮汤时加了少许咸肉，也是为何对他家的蚬子汤更难忘怀的原因，那是叫一个鲜那，每年夏季回家都会驱车几十里来上一碗，走时再给家人朋友带些。或许现在生意难做吧，店里今年又添加了烧烤，其实个人到不怎么认同，餐饮还是以自己的主打保持品质和服务，口碑自然就会好，再加上适当的营销会红火的。据老板说还有炒菜和酸菜鱼，下次回去再品尝下其它菜品。今天实在是想着念着蚬子汤，以至上桌吃完了才想起了照片，临走给同事们带了两份。