一把盐,三把火,千种味。这便是江户时代当地渔民古老传承的一种海鲜烧烤形式;900度备长炭高温炙烧锁住海鲜汁水,仅撒些盐加以调味,品大海初味。 藏巷团队循四时之鲜,采集各地应季旬物,一菜一味演绎四季更换,打造一场味觉盛宴。 门店设有吧台、卡座、榻榻米,结合日式美学和现代设计,一口烧物,小酌几杯,围炉夜话,感受生活的多滋多味。