没有拍好看的照片，但冰淇淋是真好吃 最近半年一直在找各种gelato，第一次吃booza发现口感太奇妙了，并不知道怎么能做出这么弹牙的冰淇淋 店家的食材和名称都十分用心，试吃了一下选了一个booza和一个gelato 味道都很好（还有一个花椒的sobert也好好吃但吃不下了 就是离国子监太远下次有机会再去了 （感觉定价很合理因为好吃程度完全不输venchi

很好吃很好吃！口感有种非常自然的绵密感和一点点弹性，味道完全是浓缩的食材本身，搭配也特别有意思。

gelato已经遍地开花了 Booza还是唯一一家 弹性十足、奶味浓郁的拉黏儿冰淇淋还是值得58一碗的 「北京妙峰山金顶玫瑰」 最不会出错的一款，也是最终选择的一款。玫瑰味相当浓郁，且非常自然，吃一整碗也不会腻。坚果碎、booza浓郁奶香和玫瑰味搭配得刚刚好。 「陈酵易武古树熟茶」 熟普的味道没有想象中的浓，易武的兰香蜜韵也有点被奶味盖住了，或许做成gelato会好一些。 「尼雅昆仑雪菊配金桂」 有着草本植物芳香的味道，还蛮特别的。 「奉节脐橙配四川花椒」 可能因为是sorbet，全水果体，比想象中的甜很多很多很多。