剁椒鱼头是一道以鱼头和剁椒为主要食材的湖南菜，口味鲜辣，具有浓厚的地方特色。这道菜通常使用新鲜的鱼头，配以剁碎的辣椒和蒜，经过烹制后，鱼头肉质鲜嫩，味道香辣，带有剁椒独特的鲜辣风味。这道菜在湖南地区颇受欢迎，是一道富有地方特色的美食佳肴。

非常地道的湘菜馆啊！鱼汤泡饭真的非常非常美味，连我这种不怎么吃米饭的人都觉得忍不住了！萝卜干炒腊肉是其他几道菜里我最喜欢的一道，特别是那个萝卜干，又脆又茛[机智][机智][机智]入味又好吃！下雨天吃着微辣热乎乎的饭菜心都暖了！

大热天吃啥，撸串实在提不起劲儿[尴尬] 纠结了半天，吃鱼汤泡饭吧[得意] 一个不能吃辣的人跑到辣的饭馆，告人家全部免辣[笑脸][笑脸] 不过，油大是真的，炒豆角哇哇冒油 好像湖南菜都是这样重油[懵逼] 味道还不错吧，尤其招牌鱼汤泡饭不咸，还不错