牛鼎盛主打健康品质火锅，⽆论是⻝材还是锅底都丝毫没有油腻的感觉。既能体验地道北方“肥牛火锅”时尚精典的单人单锅，风味别致；又能享受粤港澳一带海鲜火锅“见火即熟”的⻝材讲究，四季皆宜。 牛鼎盛火锅以提供“健康、尊重、时尚、雅趣”的服务为宗旨，以打造一流的⾼端火锅餐饮品牌为目标，将舒适空间、人文体验、⾼端⻝材、秘制蘸料、独家锅底、标准体系深度融合，将鲜香、真材、滋补、严谨、匠心真诚倾注 源自新疆天山脚下纯净牧场的有机可追溯牛羊肉，口感独特、肉质细嫩、久煮不老；新疆蔬菜种植基地源头直采的奶油生菜，奶香十足；从深海到餐桌触手可得的鲜运海鲜，令你方享海味人间。