2018年创立烤坝,致力于正宗昭通把把烧的传承、研发和推广,专注黄牛烤串。于2018年在眉山创立“烤坝昭通把把烧”，从第一家到现在22家连锁，始终坚持做好顾客喜爱的把把烧，是“烤坝”一直的追求。 烤坝，这个独特的名字背后，蕴含着对昭通地区传统美食——把把烧的深厚情感与执着追求。这家专注于黄牛烤串的品牌，致力于将正宗昭通把把烧的美味传承下来，并通过研发和创新，让更多人了解和品尝到这一地道美食。 在烤坝，我们精选优质黄牛肉，坚持不腌制，保持食材的原汁原味。我们坚持传统烤制方法，采用炭火慢烤，让肉质外焦里嫩，香气四溢。同时，我们还提供多种口味选择，如香辣、孜然、五香等，满足不同食客的口味需求。