“桥北川”鲜牛肉牛杂火锅创立于2021年，南京老店在地铁2号线油坊桥旁天迈广场。成为油坊桥牛杂火锅打卡地！创始人传承广州饮食文化并对口味进行升级革新，凭借其绝佳的口味赢得众多顾客的赞誉。 桥北川传承古法烹制工艺，采用数十种名贵中药材形成独特的配方，经过五大工艺流程、近百道工序，制作出的牛肉瘦而不柴、肥而不腻、鲜嫩可口。牛杂牛骨牛肉汇聚一锅，一锅吃全牛！三种招牌圈住南京人的胃！ 除了专业的鲜牛肉牛杂火锅，还有高颜值甜品，不输专门店，抹茶雪山冰、蜜桃/巧克力可可坛子冰、暴打柠檬茶，和牛杂锅十分的般配。桥北川（江浦店）已开业，欢迎新老顾客前来打卡！