2006年，一段缘起，传位牛扒创始人张生在大洋彼岸感受了美式牛扒的魅力；苹果木在巨大的铁质烤炉下肆意燃烧，牛扒在烤炉的高温作用下滋滋作响。唇齿间浓郁的幸福感让张生萌生将地道牛扒口味带回国。 2007年第一家时尚牛扒在深圳COCOPARK开业，2016年超级牛扒诞生。Inheriting，以（传承）为名，这便是「传位牛扒」精神内核的产生，十余年的潜心实践和学习走访，张先生研发改良出特色。 「壹款牛扒、四种风味」被提炼出来，希望通过这样深入浅出的方式，将牛扒的本味、沿革与自由的可能性传递给大众。旨：尊重食物，在味蕾感受幸福的同时给自己注入一份坚持与传承。