128元的长鱼面，长鱼确实很多，也做的很嫩。面条本身也挺特别的，挺好吃，但是我吃太咸，加了半碗白汤还是咸。

来淮安肯定要吃长鱼面啊。国庆我们住在神旺大酒店，没有选那些网红打卡店，选了酒店附近的这家一闹操。淮安这边的长鱼普遍都是糖和黑胡椒的味道，随便一家都很不错。这家的面有两种可选，面很劲道搭配现炒的浇头实在美味。旁边还有一些自助的小料，强推辣椒油！！！

淮安的朋友推荐的长鱼面馆，说是口味很好，于是就来探店。一个人来也就只能点长鱼面，口味是不错的，长鱼处理的干净无异味，现炒的浇头很鲜，但是稍微咸了一点，面条细细的软软的，很好吃，总体来说很满意，但是价格比起老淮面馆风云面馆就要贵上不少。