捕螺记是由山东喜记餐饮管理有限公司全力打造的餐饮品牌，公司总部设立在美丽的泉城济南，公司是一家集产品研发、店面运营、项目咨询、策划服务为一体的综合性餐饮服务公司。 公司自成立以来，依托自身浓厚的企业文化，成熟的管理经验，正确的市场定位和精干的运营团队，全方位服务体系，全心全意为合作商保驾护航。 捕螺记顾名思义就是以螺主打·自然鲜作，捕螺记在传统螺蛳粉的基础上进行了升级改良，我们在店里不仅可以吃到地道的柳州风味螺蛳粉，还可以与君共享螺蛳粉火锅盛宴。