盐商菜是盐帮菜三大支系之一，盐顶盐商菜更是一个继承传统盐商菜口味的品牌，我们秉持吃在四川，味在自贡的理念，根植于巴蜀文化之中，结源于川菜传统之深。 盐商菜的口味特点是以麻辣为主，突出味厚、味重、味丰三大鲜明的口味，最为注重和讲究调味，本店经过多年学习和专研，力求给各位客官呈现传统盐商菜口味与特点，同时做出自己的味道。 盐顶鲜锅兔是盐顶菜的一道醒目的标志，辣中带着鲜嫩的兔肉，让人越吃越辣，越辣越想吃。盐顶承诺不使用冷链食材，不使用老油和不明来原的食油，所有食用油只用金龙鱼，让您享受到安全纯正的生态盐商菜