2021年品牌成立至今，老爷鲜酿专注于高水平在地化鲜啤酒酿造。2022年，老爷鲜酿开始探索体验式鲜啤酒空间，打造了酒、餐、软饮结合的全时段营业模式，并开展文化互动性质的社区活动，让用户感受更加立体。 我们力求还原好啤酒的本质。拒绝任何工业辅料添加，确保啤酒纯正口感。老爷鲜酿秉承“口感鲜爽、健康新鲜、技术锁鲜“的品质追求，我们的鲜啤无过滤、不巴杀，最大限度保留益生菌，希望带给您最纯粹的鲜啤体验。 “即地制造、放松社交、自在选择”是老爷鲜酿旗舰店的理念。在金啤坊，一个充满了老深圳人记忆的地方，顾客将体验全感官鲜啤酒之旅，既可以有机会近距离观摩鲜啤酒酿造过程，也可以乐享各种口味的鲜啤、饮品与美食。