Qingyun Mongolia Great Camp

Qingyun Mongolia Great Camp

Sports & Recreation Places · Bazhou, Langfang, Hebei
HOURS
Closed
DIANPING
(1)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(1)
临时决定去吃的,这家店可参考的信息不多,属于运气好选对了。 位置就在茗汤日月潭温泉旁边,步行十分钟就可以到。还没走进门就闻到淡淡的膻味,应该是地道的羊肉味了。用餐在独立的蒙古包内,可以携带宠物很方便。 按店家推荐,在烤羊排和烤羊腿中选了较瘦的羊腿,在4斤左右。羊腿装盘还附了烤热的石头保温,看起来烤得火侯很到位,外皮焦酥金黄,肉质粉嫩多汁,浓浓的烤炙香味闻起来甚至像牛排,都是同样的美拉德原理吧。上菜速度很快,从肉质的颜色和嫩度来看是鲜肉现烤而非半熟二次加热。羊腿确实不肥,吃起来质嫩好嚼,满口生香。搭配羊腿给了酱料和干粉,而这种程度的肉质和火候,不蘸料也是香气有余的。 全羊拼盘中的羊肚劲道好嚼,羊肠带一点点脂肪,羊心嫩而带劲,羊血肠有一点糯劲,羊肝香气很浓,羊肉嫩而不柴,依次交替品尝不同的口感很是满足。沙葱鸡蛋娇黄的颜色中配着翠绿的沙葱,通过胡麻油的翻炒香气加倍。 锅茶和冬天和羊肉是绝配,既可以驱寒又能解腻。碗中加入一点点炒米、奶酪、奶皮子、果子、风干肉,倒入热乎乎的泛着黄油的奶茶,再点一点白糖增加风味,暖香淡咸浓郁的锅茶就好了。搭配烤羊腿可以有效解腻,不够还可以免费续上两锅。 餐厅的位置算偏一些,在路边上适合开车的人过来吃饭。蒙古包单间里有空调很暖和,适合多人聚餐,只是节假日不能使用团购。服务还可以再跟上一些,这样即使用餐人多也好照顾得过来。 盲选餐厅很成功,以后路过会考虑再来,也留下一些点评,供后来的食客参考。[微笑]
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ne**mi
8 months ago

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Good to Know

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