沪上小有名气的面馆，虽分店众多，不过人民广场店地理位置的关系，显然游客会多点 面有汤面和拌面之分，浓油赤酱下，显然拌面选择的人会更多，面的软硬度可选，别说，拿捏的刚刚好，「响油鳝丝面」鳝丝吃的出的新鲜，口感滑，弹，拌汁不错，能完全裹满面条，「辣蓬蓬的猪肝拌面」猪肝很薄，但还能保持脆和嫩，不过，辣了些，「南乳炸猪排」太一般，虽有南乳的香味，但肉太老了 面的味道的确是超出预期，但价格也确实摆在那，人均50多，作为早餐的面，嗯，还得是魔都

就在公司附近，有时候下班了会去吃最招牌的就是猪肝拌面，也有尝试过爆炒的，嗯，还有一个酸萝卜条牛肚面。然后，但我最惊艳还是他们家的一个猪排，我觉得是上海最好吃的猪排，没有那么油，而且感觉像是晒过的，非常的有嚼劲

收藏夹里放了很久的面馆，今天路过正好去试试。点了猪肝拌面，味道还不错，是甜口但没有刻板印象中甜的发腻。搭配南乳炸猪排 幸福感满满，猪排可以搭配桌子上的辣酱油，但其实不沾也已经很有滋味了。面条不够还可以续，但这样一大碗正常胃口都能吃饱了。