每个东北人的家里都有着属于自己的那一口大铁锅，铁锅里有鹅，溜达鸡，豆角干，玉米饼子……没有什么是炖不了的。冷冬下的东北，围坐在大铁锅旁，感受来自东北那嘎达的热情，架起一口大铁锅，各式各样的食材在锅中翻 滚出诱人的模样。铁锅炖是一种食物的统称，更是一种在冬季谋求幸福的一种方式。作为一个土生土长的东北人，从事了十多年的餐饮，东北铁锅炖文化始终是我的信仰。让东北铁锅炖文化走向全国是我的责任，让全国人民爱 上东北铁锅炖是我的使命。铁锅炖万物，光吃肉还不满足，更要配上一大锅热气腾腾的铁锅炖.这种来自极寒之地的美食天花板亮相在美丽的上海，让上海的朋友们体验东北美食的文艺复兴！