长白山一座令人神往的大山，有着神秘的森林、无尽的宝藏。山脚下孕育着一个民族，民族文化从这里开始，民族美食也从这里诞生。朝鲜族人勤劳能歌善舞。每当逢年过节都会准备一碗石锅拌饭，为这份喜庆添上炫丽的色彩。 取用山间的自然食材，采用祖辈流传的手工艺，经270天发酵配多种调料，严循9道制作工艺制作的拌饭酱，洒在刚出锅的米饭上，瞬间香味四溢。待到拌匀夹食一口，酱料的香浓食材的新鲜瞬间在嘴里萦绕，让人恋恋不忘。 朝家瓦舍正因苦于寻觅这份滋味，在经过多方专研，精心采用来自长白山一带食材，力保还原最为地道的朝鲜族风味带给每一个人，同时品牌也用这份美食去弘扬属于朝鲜族人民特有的味道。