EPICURE的英译是美食家,享受精致美食的人。同行人可以是家人、朋友抑或是爱人、恋人“她们”的笔画恰好都是12画,即12的由来。 2018年创立伊始秉承“高端食材,精致美食”至今五年来始终保持初心,甄选高端食材以现代法式烹饪手法加以处理,呈现最暖心的味道。 盐和光是我们生命的必需品,盐的作用是调和,调味。我们需要带着智慧与温柔,去调和人与人之间的关系。光的作用是温暖,是一种能量,万物藉着它得以生存。于是乎“是盐是光”成为了EPICURE 12 的理念——