烈焰烧肉致力于打造国内最一流日式烧肉品牌，结合传统日式文化及现代餐饮理念，为食客呈现最优质食材出品，营造最典雅用餐环境，更提供最专业、贴心、细致的用餐服务。 烈焰烧肉主打日式和牛烧肉，总厨在日本留洋27年，专攻日式烧肉的选材、刀工及料理。为顾客甄选最优质的澳洲南威尔士纯血黑毛和牛最经典的部位，经过精雕细琢，纯手工制作工艺，为顾客呈现一件件如同艺术品的珍馐。 食客在用餐期间可享受珠江新城最奢华的无烟日式用餐环境、体验专业烤肉师全程一对一服务，尽情感受现代日式烧肉文化的魅力。“精益求精”是匠人精神的重要组成，更是烈焰烧肉的核心价值观与所有员工的座右铭。