味是故湘浓，故乡在哪里?味蕾最知道答案，从世界归来，把故乡带给世界。故湘品牌创始人邓凯云，从事餐饮行业三十多年，师承湘菜泰斗中国元老级烹饪大师非物质文化遗产湘菜传承人王墨泉，深得湘菜文化之精髓。 故湘好食材 菜从山里来。创立故湘的初心，是做一家有品质的原味湖南菜。致力于保留食材自然本味。坚持使用湖南山野的新鲜食材，通过不同的烹饪方式与食物口感结合，开创湘菜高端宴请新文化！ 中国的故湘 我们的故湘，弘扬湖湘文化，推动湘菜发展，将更多的原味湘菜带到广西，让更多广西人民以及全国人民爱上原味湖南菜，是故湘不变的使命和追求。