爸妈很喜欢吃的一家本地面馆，周末回长安来约了哥哥姐姐打卡一下 [薄荷]环境： 店新开不久吧，卫生到位 [服务铃]服务： 老板娘很热情，就是我们一碗面点的炒的做成了汤的，多人点餐还是要一个个来哈哈哈 「红烧虾鳝面」面条就是传统细面，汤头稍微有点咸，鳝片给的量还可以 「咸菜鸡蛋肉丝炒面」长安人鉴定一家面好不好吃，第一次肯定点这个面。这个面条我吃着有点黏糊 「红烧猪肝面」猪肝面给的量很多，猪肝不腥气，姐姐说好吃 长安面馆千千万，大家伙有没有安利的，下次再去打卡[调皮]

又来打卡了，这次是咸菜小黄鱼面+卷子，加了一点辣椒，汤仙鱼嫩很不错，建议汤多一点。 之前吃了爆鱼面没拍照，爆鱼量蛮多味道也可以，不过个人感觉偏甜，建议少加点糖。 老板很健谈，烧好面之后和我们几个人聊了蛮久。

开元路越川路交叉口往北朝西店面，门头不大，不过字比较显眼比较好找。 在领导的推荐下尝试了周边比较少见的牛蛙面，牛蛙现杀，老板娘会问要不要去皮，没敢尝试让去了皮。店里就两人，一人烧，一人点单上菜，现杀牛蛙比较费事，所以等的稍微久一点。 面端上来卖相不错，牛蛙肉入口即化，很嫩滑，还算比较惊艳。面吃起来有一些咸，可以再淡一些，其他就是觉得可以再加一些辣椒，可能微辣会更好吃。 胃口大的建议加面，面不多。