[米饭]口味： 咱就是说鸭子这种食材，到底怎么做才能好吃呢。 它的肉，柴的地方太柴， 油的地方太油， 主打的就是一个要多不balance就有多不balance。 然后老板给了两碟蘸料。 一碟蒜泥 一碟麻酱 沾蒜泥吃，吃的都是蒜泥的味道。 中途，老板又端上来一盘猪肉卷。 谁懂啊！ 和肥瘦相间， 肉质弹牙的猪肉一比， 显得鸭肉更难吃了。 我不是说这家店不好。 我是说鸭肉这个食材 真的很难做好吃。 本来在德州想吃， 没来得及， 来这一看也有分店， 就吃了。 我还寻思，除了烤鸭这种做法，鸭肉还能翻腾出什么新花招呢，开了那么多分店。 我这一吃，果然啊果然。 鸭肉， 谁来驯服它。

回程路上，拐个弯下来找到这儿～值得👍🏻 正值饭点，一条街都是吃的，这家需要排队，有它的道理～ 套餐鸭肉不少，软懒好入口（高压压出来的吧）清汤作底，居然一点异味都没有～ 最让我惊艳的是葱，作为南方人，看到桌桌都一把一把地拿，也学着试试，但我就不敢直接生吃，放进锅里涮了涮，很是清甜，一点辛辣味都没有，很想带我家里人也来试试『山东』特色 PS：家庭作业 （有其他服务员，但好像就老板娘一个人掌控全场，所以催也没用，该上的会来的）翻桌率慢（半自助，坐下来喝点小酒，就挪不动道了）建议顶门进哦～

10年老店，既好吃又实惠的火锅