1987年，曾在成都无缝钢管厂工作的钢五区创始人顾先秀，在春熙路天桥下卖起了锑锅麻辣烫（又名串串香）。其中又属小郡肝最具特色，好评不断，成为爆款! 2013年成立成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司，公司继续升级研发更适合年轻人的味道，开发出独具特色的串串类和火锅类菜品。 食材选择上秉承优中选优、严选新鲜，红锅汤底秉承古法加入优质牛油配合多种香料熬制，汤底色泽红亮、入口香辣回甘，红艳的锅底，飘香的味道，暖暖的红锅，是钢管厂五区串串传统制作技艺。