烧鸟居酒屋文化起源于江户时代。鸟鹏·炭火烧鸟居酒屋创始于2011年，广东第一家门店坐落于广州番禺。 鸟鹏居酒屋秉承以“严格甄选食材，匠心制作美味，精美呈现出品”为产品理念，以“给顾客轻松愉悦的用餐体验”为服务使命，为所有来店的客人提供美味的料理，让客人能够体验轻松愉悦的用餐氛围。 在鸟鹏，我们会建议客人先点一杯酒水慢慢品酌，再点前菜，串烧，刺身等七大美食品类。在这里，客人们可以尽情的放松心情，边吃边喝，享受没有束缚的时间以及空间，忘记所有烦恼，感受真正的居酒屋文化。