1998年3月23日,鼎鼎香低调问世,揭开了京城排队等号吃鼎鼎香火锅的第一页。之后从1999年到2007年,鼎鼎香各店相继开幕。正如《北京日报》评价的一样:“鼎鼎香的过人之处正是把准了时代脉搏”。 精致、高贵、完美是鼎鼎香的最好诠释。火锅精品化,营养均衡化、品位时尚化是我们在业界内确立地位的根本。撷山川湖海入席,宴四海八方之宾。我们致力于将最好的食材与服务带给大家。将最好的食材与服务带给大家 秉承阳光、健康、和谐、可持续发展的经营宗旨,承恩社会各界给予的关注与支持,企业陆续获得了“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名点餐饮金牌”、“北京十佳名火锅”等多项荣誉。
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