创始人王跃进先生，作为湖南大山里走出来的孩子，在工作40多年里，发现同为八大菜系之一的“湘菜”一直停留在人均难过百的尴尬境地，让他萌生出创立高端湘菜品牌的想法和冲动。 湘粤-谐音“相约”赴宴之意，王府-取其“荟萃或聚集”之意，王府亦是创始人家族姓氏，“宴”为汉隶，意向为宾客在府中赴宴的场景，王府宴、意为精英阶层仿古有仪式感地共同赴宴。 “原生态食材，宫庭式烹制，五星级环境，钻石级服务”，这便是品牌创立的初心！