在预制菜品横行的今天,有一个人他偏偏反其道而行之。于是在2022年2月醉煨香酸菜肥肠店成立。 餐厅门口巨幅的灯箱上写着,拒绝冻货,我们只做新鲜肥肠,先天晚上屠宰场的肥肠经过简单清洗,就送到店里面开始处理,三翻三洗后还要再破开剪刀剪去肠油,除水炒独家秘制肥肠酱料… 就一样成就了这么一锅风味独特的砂锅酸菜肥肠,如果你也爱吃肥肠,希望你可以到店里品尝