味道一般，环境不错！停车方便！性价比需要提升

今天再次光临这家特色客家菜馆。 作为外地回来的“本地人”，吃到了各种特色的客家菜肴和创新的菜式，着实喜欢！！

#我为VIP代言# #梅州新县城美食# 关键词：一鱼多食.全鱼宴 [强][服务]&[环境] 回来老家去探望亲戚.亲戚盛情邀约我们吃顿午饭. 步行了几分钟来到了“洪记鱼宴”～ 看招牌就知道专门吃鱼的[偷笑]在梅县还是比较少见的. 一楼有几张大桌.我们径直上了二楼.二楼有四间包房. 环境都还算宽敞明亮卫生整洁的.[强] 服务员先上茶水碗筷.稍等片刻老板娘就亲自来点菜. 老板娘介绍这里的特色就是河源万绿湖水库的鱼. 一条三斤多的鱼可以做出三四样美食！ 废话不多说～让我们看看都有哪些美食？开吃！！ [胜利][菜品] 「腌牛肉」/5分打3.5分/ 这道菜算是老家特色菜.我好像好几年前就开始在老家吃到.脆嫩的牛肉炒熟或是白灼熟然后用醋糖生抽等调味料用老家特有的“腌”这种做法烹饪出来.口感嫩滑. 「白灼鱼肉」/5分打3.5/ 配上芹菜青红椒白灼出来的鱼肉.没有过多的烹饪和调味.鲜嫩无骨.鱼皮也是很Q弹的.点上配的酱料.可谓是鲜甜可口. 「香芋焗鱼骨」/5分打3.5分/ 大块的带肉鱼骨先经过油炸后再配着香芋在砂锅中煎焗.可谓是飘香满屋. 「白萝卜鱼汤」/5分打3.5分/ 鱼骨和白萝卜煮出来的一锅白嫩白嫩的汤.我泡了两碗米饭[笑哭] 「煎白豆腐煲」/5分打3.5分/ 白嫩的豆腐块煎过之后放在砂锅中焖煮撒一把小葱.简单的食材烹饪出简单的味道.沾着辣椒酱吃一流. 总评：总共七个人用餐.吃了两百九十多.人均四十多还是在包房用的餐.可以说性价比很高了.味道没有太多的特色.主要是食材新鲜配着简单的烹饪.很农家.