[薄荷]环境： 进门就是索道的图，拐个门又看到千厮门大桥，很亲切的重庆元素。店里浓浓的牛油锅香味，让人垂涎欲滴。 [服务铃]服务： 服务很好，上餐很快，牛油锅是上桌之后加水再烧的，特别香浓！ 「鱼籽虾滑」Q弹好吃，分量很足。 「上脑肥牛」肉很嫩，好吃 「海带」很新鲜 下次还来哦！

比亚迪斜对面的川渝火锅，平日的中午基本没几个人，出品没想到还可以

江上渝四川老火锅，一处隐藏于繁华都市中的美食桃源，以其独特的魅力，成为了食客们竞相追捧的味蕾圣地。位于江畔，这里不仅坐拥得天独厚的自然风光，更将四川火锅的精髓演绎得淋漓尽致，让人在享受美食的同时，仿佛进行了一场穿越时空的文化之旅。 步入店内，古色古香的装饰风格与现代简约设计巧妙融合，营造出一种温馨而雅致的用餐氛围。窗外，江水悠悠，波光粼粼，与室内的热闹形成了鲜明对比，为这顿火锅增添了几分诗意与浪漫。而当那口铜炉火锅端上桌，翻滚的红油与升腾的蒸汽交织在一起，瞬间点燃了所有人的食欲，一场关于味觉的盛宴悄然拉开序幕。 江上渝的锅底，是其引以为傲的秘诀。精选上乘牛油与数十种香料，经过长时间慢火熬制，提炼出的红汤色泽鲜亮，香气扑鼻，辣而不燥，麻而不烈，完美展现了四川火锅的麻辣鲜香。每一口汤汁的浸润，都是对食材原味的极致提升，让即便是最普通的食材，也能在这一锅中焕发出令人惊艳的美味。 说到食材，江上渝更是精挑细选，从鲜嫩的毛肚、黄喉到手工制作的虾滑、肉丸，每一样都保证了新鲜与品质，让食客在享受美味的同时，也能吃得健康放心。特别是其特色菜品——空运鲜鸭血与手切肥牛，前者滑嫩入口即化，后者肥瘦相间，口感层次分明，成为了众多食客必点的招牌。 服务方面，江上渝同样让人印象深刻。店员们热情周到，细心讲解每种食材的最佳涮煮时间，确保食客能够体验到最佳的食用状态。此外，店家还贴心准备了多种解辣饮品与小吃，让食客在享受火辣的同时，也能得到一丝清凉与舒缓。 总而言之，江上渝四川老火锅不仅仅是一家餐厅，它是一种生活态度，是对传统美食文化的尊重与传承。在这里，每一口火锅都满载着对味觉的极致追求与对美好生活的向往。无论是朋友聚会，还是家庭聚餐，江上渝都是一个能让人心生欢喜，留下深刻印象的选择。