桐亦楼鲁菜博山菜起源于鲁菜发源地—山东淄博，桐亦楼以弘扬鲁菜文化为己任，以鲁韵海味，风味十足而闻名。 既保留了原有的齐国鲁菜咸、鲜特色，又在经营中引入环保、健康理念，注重营养。 除博山豆腐箱、博山酥锅、博山炸肉、博山炸春卷等代表的系列精品特色菜外，不断开发出丰富多样、口味营养俱佳的新款菜肴，成为新派美食推动者和健康文化倡导者