在武汉吃热干面、牛肉面多了，北方饸烙面还没吃过，难得看到一家，去尝了一下。 「羊肉饸络面」不知道正不正宗，但面条比较筋道，羊油辣椒比较香，确实别有一番风味。

[薄荷]环境： 老孙家饸饹面店通常店面不大，但环境整洁舒适，装修风格古朴，充满地域特色，木质桌椅搭配暖色灯光，营造出温馨的用餐氛围，让人感觉仿佛置身于传统的北方小馆。 [米饭]口味： 店内主打的陕北特色小吃「老孙家饸饹面」是招牌，面条筋道爽滑，口感独特，搭配的羊肉汤醇厚浓郁，肉质鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，一碗下去十分满足。除了饸饹面，店内还提供其他特色小吃，如羊肉泡馍、肉夹馍等，口味地道，分量十足，价格实惠。

第一次吃这种面，感觉蛮好吃的，羊肉有一股奶香味，肉质嫩很新鲜，汤闻着就很香。面条筋道爽口，还有老板独家做的辣子，看着辣其实不太辣，都是油辣子的香带点麻的感觉。总体来说真的觉得蛮好吃的。店铺很大也很好找，老板很热情。