1000家肠粉店探店计划 第4家广州【杰记柴火石磨肠粉】 位于米岗村肠粉店，最出名那家大众点评是没有的。来杰记也不错，粉皮非常薄，有少少柴火味，试了与众不同的虾米肠，其实内馅放了很多沙果和少许虾米，沙果切的一粒粒口感爽脆，肠粉透亮，淋上少少酱油已经够味 评分：7.5分（满分10分）

住这边附近的过来会比较方便，跟导航走~ 店里就几款的粥跟肠粉，但坐满了人。现做的都需要等，大概等了20分钟可以了，虾米和肉肠都试了~ 就没感觉到和普通的有什么区别，之前看攻略说粉丝皮会比较有弹性的感觉也没有~~ 味道觉得就也是好吃的… 而且确实也便宜，附近的值得来，远的就算了

来回两小时，吃饭半小时。这家白云区排名第一的小店人气很旺，九点仍然坐满了人。材料是新鲜的，粥也是一流的，肠粉是属于中上的，但是却没有我想象中好，减分项在于肠粉添加的糯米粉太多了，肠粉太韧劲了，少了米粉的软香味。