苏皖湘中餐厅创立于2022年疫情挑战之际，店名中“皖”字源于创始大股东的安徽籍贯寄托乡土情怀。餐厅以精致淮扬菜与地道湘菜为主打，双味融合，匠心呈现，历经市场考验稳步发展至今，持续传递融合风味与餐饮热忱 苏皖湘.融萃之味：根植徽州情义（皖），主理淮扬清雅与湘楚热忱。历经两载寒冬淬炼，融汇经典淮扬，地道湘韵，兼收两道鲁地风华，匠心呈现融合至味，演绎舌尖上的山河对话 苏皖湘中餐厅，融汇江南雅韵与潇湘热忱，虽名带“皖”字，承股东故里情结，实则深耕淮扬经典之精工细作，主推湘味之酣畅淋漓，疫情淬炼更添韧劲，匠心独运间巧妙融入两道鲁菜点睛，成就“舌尖无界”的融合新篇。