路边的一个小店铺，皮那边有点像脆皮五花肉，但是瘦肉部分更有味。旅游路过没吃过，问10块钱给不给切，老板很爽快的说可以，10块钱就很够尝鲜了，脆脆的，香香的，肥的地方一点不腻。十分推荐大家路过尝一尝。诚心推荐

还没推开店门，远远就闻到一股焦香混着咸香的肉味，勾得人直咽口水。推门进去，只见玻璃柜里码得整整齐齐的烤肉，外皮呈诱人的琥珀色，油光锃亮，肥肉部分半透明状，瘦肉纹理清晰，看得人眼睛都挪不开。店里的阿姨手脚麻利，一边热情招呼“尝尝再买”，一边用夹子夹起小块烤肉递过来：“刚出炉的，热乎着嘞！”这种接地气的亲切感，比网红店的“精致摆盘”实在太多。

相比我在章丘买的现烤的还是差很多，一大早去买的，老板说五花没了。也不是现烤的，反正差强人意吧。最后空气炸锅炸一下还算能还原一点酥脆的味道，不过想吃正宗的黄家烤肉又没时间去章丘的朋友，还是可以值得一试的。