「鮨膳」日本料理位于历史风貌街区五四大街上,与恢弘壮丽的紫禁城为邻,餐厅选址于此,旨在打造京城独一无二的高端日料新理念。 在「鮨膳」,雍容华美的皇家气象与明艳动人的风物文脉在此互放光亮,食客们将收获匠心与初心,精致与细腻,传承与创意,体验仅此一处的唯美料理之旅。 「鮨膳」厨师团队甄选一线高品质进口食材,无论是时令山野美味,还是一期一会的海洋生鲜,经由主厨们的匠心工艺呈现,打造时令纯正的江户前寿司,独家精心割烹料理,烹制出经典与现代并存的美食家品鉴级别盛宴。