好久没吃冒菜了，在东钱湖找到了家冒菜，菜品种类挺多，尤其是各种内脏，对于下水爱好者来说不要太爽。荤素分开称重，价格还挺实惠的，能选择不同的辣度来制作食材。 选了个微辣，虽然辣味不算重，但味道浓郁。「肠结子」在其他冒菜店没怎么看到过的，很大一只，应该算是这家店的特色，猪小肠层层套在一起，把肠壁咬开来还会有鲜爽的汤汁从肠里溢出，但肠煮得有点老，牙口得特别好，才能嚼得烂。「猪肺」「毛肚」「黄喉」「鸡肫」各有软脆韧的口感。「鸡肉片」很薄很嫩。「小墨鱼」不建议拿，因为煮过之后缩水挺严重的，变成了很迷你的一只。