这家日料店环境优雅，灯光布置营造出宁静的氛围。食材新鲜，寿司的米饭软硬适中，鱼生肥美。刺身种类丰富，切片厚薄均匀，口感细腻。烤物外酥里嫩，调味恰到好处。服务也很周到，店员热情且专业。整体而言，这是一家值得推荐的日料店。

[薄荷]环境：环境比较安静卫生。位置也比较好找，就在天安那一片。 [米饭]口味：摆盘和包装都挺不错的，性价比比较高，嗯，三文鱼也比较新鲜。三文鱼还是其他侧身都处理的非常好，很好吃。 [服务铃]服务：商家太态度挺还可以。会给我们送一点小吃，沟通也挺和谐的，刺身美味，嗯不过只能点外卖。不过可以自己去拿也就还好吧。挺方便的

二于胡同日本料理外卖体验总体中规中矩，生鱼片和烤物表现平平。 点了几款招牌菜品，刺身拼盘中的三文鱼切得较厚，但口感偏软，冰袋保温效果一般，入口略带腥气，甜虾肉质松散，鲜甜感不足，油脂香气薄弱，新鲜度存疑。烤物系列同样表现一般：烤青花鱼外皮受潮后失去酥脆感，鱼肉偏干柴，柠檬片未单独包装导致汁水浸湿鱼身；且酱汁调味过咸，掩盖了食材本味。配送包装尚算严实，但芥末仅有少量，用餐体验略显敷衍。人均100元左右的外卖性价比不高，同类日料店中竞争力不足。若对食材新鲜度和细节要求不高，临时解馋尚可，但整体表现与堂食差距明显，建议降低期待值。