万州烤鱼真是一道让人回味无穷的美食！首先，鱼的选择非常讲究，通常选用新鲜的草鱼或鲤鱼，肉质鲜嫩，口感极佳。烤制过程中，鱼皮烤得金黄酥脆，内里的鱼肉却依然保持着多汁和嫩滑，这种外酥里嫩的口感简直让人欲罢不能。其次，调料的使用也非常独特，麻辣鲜香的味道层次分明，辣椒、花椒、蒜末、姜片等调料的完美搭配，使得整道菜香气扑鼻，辣而不燥，麻而不苦，吃起来特别过瘾。再加上配菜如豆芽、土豆、豆腐等，吸收了汤汁的精华，味道更加丰富。最后，万州烤鱼的氛围也很棒，热腾腾的烤鱼端上桌，香气四溢，和朋友家人围坐一起，边吃边聊，幸福感爆棚！但是味道希望可以再入味一点。