[米饭]口味：先说口味，绝对是能让人惦记的水准。端上来先被那碗汤香得挪不开眼——汤色是清亮的琥珀色，闻着就是醇厚的牛骨香，一点杂味都没有。问了老板才知道，汤是每天用牛大骨、牛棒骨慢火炖4个小时以上的，难怪喝着鲜甜又浓郁，连喝三勺都不觉得腻。 牛杂给得太实在了！牛肚、牛肠、牛筋、牛肺切得大小匀称，堆得像座小山。牛肚脆嫩有嚼劲，咬下去“咯吱”响；牛肠处理得干干净净，一点腥味都没有，炖得软韧又带着点弹劲；最惊喜的是牛筋，炖到半透明，入口轻轻一抿就化在嘴里，胶质感满满。每一块牛杂都吸足了汤的鲜味，混着面吃简直绝配。 面条是手擀面，粗细均匀，扔在汤里煮得刚好，捞起来根根分明，裹着汤汁吃特别入味，嚼着带点麦香和韧劲，一点不坨。点睛之笔是桌上的自制辣油，看着红亮实则香辣不呛，舀一勺拌进面里，瞬间把鲜味再提一个层次，越吃越上头，最后连汤带面全扒干净，额头微微冒汗，舒坦！ [薄荷]环境：环境走的是干净清爽的路子，不像有些老店油腻腻的。原木色的桌椅擦得锃亮，墙上挂着几幅手绘的牛肉部位图，挺有意思。厨房是半开放式的，能看到师傅们忙碌的身影，台面收拾得整整齐齐，让人吃得放心。虽然饭点人多，但地面、桌面都及时清理，没什么油污，空气里也只有牛骨汤的香气，坐着挺舒服。 [服务铃]服务：老板和服务员都透着股实在劲儿，点单时会主动问要不要加辣、面够不够，看到汤快喝完了还会问要不要添点，热乎得像街坊邻居。 这一碗牛杂面，汤鲜、料足、面劲道，配上干净利落的环境，吃得人心里暖洋洋的。现在每周都想绕路来吃一次，大概这就是烟火气里的幸福感吧～

🏠邢板面牛杂面 🚗万年里1路公交站 和老妈点了板面➕把子肉➕兰花干➕蛋黄丸子 个人喜欢宽面，喜欢辣的可以多放辣，挺香的 配菜也有好多，还有小拌菜拼盘 人均15➕吃饱饱

嘿嘿！要吃安徽板面哦～看到这有一家就特意来尝尝[调皮][调皮]选的牛杂面，面条应该是自己擀出来的，比较劲道，味道嘛也还可以。不知道这个算不算安徽板面，但是味道应该都是一样的，汤底都是这个味吧！加的肉不一样而已，人也挺多的，看着比较受欢迎呢！