来保定培训，听小伙伴说白家是最正宗的，于是打车来到了最近的一家店，直接要了个三罩一，那我也吃了，觉得饼要少了，还能再来一两的感觉，很入味，鱼香肉丝也不错，跟老北京的完全不一样，但个人感觉有点过甜了，整体不错，可以来试试

去保定怎么能不吃罩饼呢，大众点评选了这家，由于没吃过，所以期待很高，实际就是牛肉汤泡饼，味道不错，但是个人觉得有些油，其他菜品也还好，也算是体验了保定特色小吃了。

和老婆来保定前就做了攻略，最近很火的清真鱼香肉丝和牛肉罩饼肯定要吃，选了很多家最终确定来这里。店址感觉离市中心有点偏，但是总店，门口有停车位。该点的都点了，心心念念的鱼香肉丝酸甜口，挺下饭但确实没有惊艳到我，倒是牛肉罩饼给我留下深刻印象，牛肉都是肥瘦兼备，还带一点筋头巴脑，肉汤很浓，一尝就是纯纯的炖牛肉的汤，烙饼泡在里面和牛肉一起入口，再加上小葱提味，真是太棒了！拔丝鸡蛋拔丝老长，就是有点齁了。这里的老板叫白刚，往上捯三辈都是做牛肉罩饼的，白刚还和保定的市领导合过影被表彰过，满满的一墙奖牌体现了该店的历史悠久和荣誉地位[双手合十]