鸣记脆皮烤鱼，2010年始创于大连，是大连炭火烤鱼本土品牌，超高品牌知名度与良好赞誉度，迅速跻身大连烤鱼界实力名店之列。目前，品牌已遍布大连、沈阳、北京、鞍山等各大城市。 鸣记脆皮烤鱼秉持“下功夫，做好鱼”为品牌理念，着力钻研与开发特色炭火烤鱼，并将大连海鲜主题与时尚化都市餐饮风尚完美结合，以独具匠心之缤纷味调，无可挑剔之曼妙感打动食家之心，成为都市食尚界品位之选。 鸣记脆皮烤鱼旗下拥有三大核心产品：脆皮烤鱼：精选上等食材，十年不断精进的烤功，造就了烤鱼“脆皮爆汁”的独特口感。吊缸烤串：年销量100W+，烤串肉质更细嫩，肉香更浓郁，肉味更纯正。石锅海鲜：年销