这是全国连锁店，在洛阳也有很多分店。确实，都是手工包的水饺，透明的厨房可以看的很清楚。位置在涧西区的九都路和银川路交叉口的东北角。味道还是不错的，但是我有一个疑问，他是纯肉馅的饺子，为什么吃着没有那么腻？

[米饭]口味：鲜虾蟹籽云吞蟹籽爆汁，虾肉弹牙，汤底鲜醇。 [薄荷]环境：门店整洁无油污，食材陈列透明，堂食区桌椅摆放规整，卫生有保障。 [服务铃]服务：店员主动推荐热门口味，出餐速度快，打包会贴心配调料包。 [糖果]性价比：云饺个头大、馅料足，这款均价30-40元左右，比同品类店铺用料更好些

袁记最大的亮点就是“鲜肉现包”，明厨亮灶，看得见的放心。饺子皮韧劲足，馅料饱满扎实，尤其是鲜虾蟹籽云吞，每个都能吃到整颗虾仁和爆裂的蟹籽，口感超赞。汤底清爽，拌酱香浓，提供了多种选择。虽然价格稍高，但品质对得起价钱，是工作日简餐和解决不知道吃什么的绝佳选择。