因为本人爱吃肥肠，路过的时候肯定要买一份尝尝，操作台什么的看着都挺干净的，感觉吃完有点失望，首先他家肥肠太咸了，我吃了几块剩下的就下面条里了，其次可能是为了迎合大多数人口味，他家的肥肠并没有肥肠特有的香味，感觉吃着不过瘾。

探店-中街头条胡同里的卤大肠 [薄荷]环境：位于中街头条胡同内，店面不大，有两个大锅 [服务铃]服务：阿姨态度超级好 「香辣卤肥肠」肥肠基本都是按斤称的，称后剪成一段一段，非常处理的非常干净，肥而不腻，稍微有些中药味，肥肠内还加了黄豆，豆子特别软嫩，美中不足是稍微有点咸，可能是卤久了，配上点凉皮刚刚好。 可以接受肥肠味道的朋友可以冲一下！

中街头条胡同从北往南数第七家，差不多处在中间位置，离美食城很，个人非常喜欢肥肠，尤其是烤的和卤的，好多视频推荐，抖音团购19.9买的，特意过来打卡！味道非常不错[强]，有辣的和五香的两种，可以混着装，量不是很多，就图片上这些，我自己吃了一份感觉不太够。不过单就味道来说肥肠爱好者还是很推荐打卡的！